Viajamos

No siempre podemos viajar a donde queremos y entonces tenemos que hacerlo a donde podemos. En Alemania, por ejemplo, se lleva mucho el sistema de ruleta por el cual se paga una cantidad fija y luego la agencia de viajes te manda a donde le hayan quedado plazas libres, que lo mismo puede ser Creta que Tenerife o Cerdeña; es algo así como cuando elegimos categoría de hotel y después nos encajan donde haya sitio a cambio de no poder elegir y tener un mejor precio. Lo de Alemania ya es a lo bestia porque ni siquiera escoges a dónde ir pero consigues un chollete, que si lo que queremos es tomar el sol y rascar la barriga, casi que te da igual dónde sea.

Aquí de momento no tenemos ese tipo de ofertas pero a nadie le pasa desapercibido que los viajes organizados a Túnez tienen muy buen precio y la gente viene encantada. Tengo que dejar muy claro que en ese país la seguridad es una prioridad para el gobierno y el resultado es que el viajero se encuentra con que puede andar a su aire incluso con menos problemas que en muchos lugares de Europa. Nadie te va a vender droga, por ejemplo, como ocurre en otros lugares.

El nivel de hoteles es muy elevado y uno puede encontrar estancias en régimen de todo incluido a precios extremadamente competitivos, lo que suele compensar. Ojo porque aunque las bebidas alcohólicas vayan incluidas, se trata de productos locales flojillos y además a partir de los treinta grados de temperatura el alcohol entra peor. La cerveza Celta está bastante rica y los vinos nacionales tienen una calidad sorprendente, de modo que recomiendo llevarse unas botellas de Magon para casa porque se trata de un caldo muy meritorio.

La gastronomía nacional es de tipo mediterráneo, como era de suponer. En cuestión de cocina no hay queja posible porque la calidad satisface sin problemas. Es de destacar el buen pan que se sirve y las preparaciones suaves que se da a los pescados. Entre las carnes, como es obvio, el cordero les sale de cine.

En Túnez se trata muy bien al turista y hay excursiones muy entretenidas a precios bajos. Lo que sí recomiendo es no meterse en los zocos y en las Medinas porque una vez dentro te dan la brasa hasta la extenuación para meterte en una tienda de alfombras donde te aplicarán técnicas de venta bajo presión insoportables, con la excusa de invitarte a tomar un té. Robar no te robarán pero te intentarán vender lo que sea en esos lugares.

Yo visité Túnez capital yendo en tren desde Sousse y luego cogí el tren local hacia Sidi Bou Said, que pasa por Cartago. Estuvimos de paseo por la ciudad y probé deliciosos dulces en una confitería donde los clientes me dieron conversación símplemente por el placer de conocer gente. Por cierto que hablo francés y eso ayuda mucho allí.

De Túnez te puedes traer el bonito recuerdo consistente en una jaula con la puerta abierta, que no se usa para guardar pájaros sino para colgarla así en la puerta como alegoría de la libertad, toda una paradoja en un país con gobierno dictatorial e internet vigilado.

Con todo, Túnez es una apuesta segura a precio conveniente. El nivel de vida del país no es para tirar cohetes pero se ve un pueblo de gente muy trabajadora y responsable, con ganas de progresar. Según me han informado, te puedes operar de cualquier cosa en un hospital con las mismas garantías de Europa y eso ya es un buen punto de partida.

Así pues, recomiendo al lector que cuente con Túnez como opción para sus vacaciones, pues se trata de la mejor imagen del Magreb y de África. Los precios son muy atractivos y hay que aprovechar en estos tiempos que corren.

Podemos montarnoslo a la carta pero sale siempre mejor de precio por agencia, ya que los paquetes están muy bien negociados.